تاریخ: 2015-10-15 شناسه خبر: 12528

طرز تهیه خوراک میگو زعفرانی و قارچ

به گزارش سایت ورزش بانوان؛ میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. میگو یکی از منابع مهم فسفر است و خوردن آن به شما توصیه می‌شود.
 امروز برای شما عزیزان طرز تهیه خوراک میگو مخصوصی را آماده کرده‌ایم که به علت وجود زعفران بسیار خوش طعم و خوش مزه شده است. همچنین وجود قارچ در این غذا می‌تواند برای طرفدارن قارچ یک امتیاز خوشحال کننده باشد.

خوراک میگو زعفرانی
مواد لازم :

    *     یک قاشق غذا خوری کره

    *     یک عدد پیاز بزرگ نازک خرد شده

    *     شش عدد قارچ ، قطعه قطعه شده

    *     یک قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای

    *     300 گرم سیب زمینی

    *     20 عدد میگو متوسط پوست کنده شده

    *     سه قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب

    *     یک قاشق چای خوری فلفل قرمز

    *     مقدار کمی زعفران ( یک نیشگون )

    *     دو قاشق غذا خوری خرد شده ریحان تازه

    *     یک چهارم فنجان رنده شده پنیر پارمسان

طرز تهیه :

1.کره را در یک ماهیتابه ذوب می‌کنیم و پیاز ، قارچ و شکر قهوه‌ای را درونش تفت می‌دهیم تا پیاز به رنگ قهوه‌ای تبدیل شود که حدودا 10 دقیقه به طول می‌انجامد.

2.یک قابلمه را از آب پر کرده و سپس سیب زمینی‌ها را درون قابلمه ریخته و 3 دقیقه اجازه می‌دهیم بجوشد و سپس تخلیه کنید.

3.حال یک ماهیتابه می‌آوریم و میگو‌ها را درونش ریخته و حدود 5 دقیقه بعد از اضافه کردن پیاز روی حرارت متوسط تفت می‌دهیم تا رنگ شفاف صورتی رنگی پیدا کند سپس خامه ترش ، فلفل قرمز و زعفران را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا بجوش آید و غل ریز بزند.

4.سپس سیب‌زمینی‌ها را به همراه پنیر پارمسان و ریحان خرد شده و میگو‌ها در ظرف می‌کشیم و به سلیقه خود تزئین کنید./وب سایت آلامتو

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.