تاریخ: 2015-07-14 شناسه خبر: 3629

 طرز تهیه سالاد انبه و ذرت

 سالاد انبه و ذرت

به گزارش سایت ورزش بانوان ؛ برای یک شام مختصر این سالاد لذیذ را حتماً آماده کنید که تشکیل شده است از انبه و پیاز قرمز و آروگولا.

مدت آماده سازی:30 دقیقه

مدت پخت: 12 دقیقه

مواد لازم : برای 6 نفر
 
ذرت شیرین تازه تمیز شده   4 عدد
    
انبه بزرگ رسیده    2 تا 3 عدد
    
پیاز قرمز متوسط 1 عدد
    
روغن زیتون     5 قاشق غذا خوری

آب لیمو ترش تازه     2 قاشق غذا خوری

شکر    1 قاشق چای خوری

پودر کاری     2/1 قاشق چای خوری

نمک     2/1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه     8/1 قاشق چای خوری

آروگولای تازه     3 فنجان

 

طرز تهیه:

 

با دقت دانه های ذرت را از ساقه آن ببرید، شما به 2 فنجان از دانه های ذرت نیاز دارید. دانه و پوست انبه را بگیرید و هر انبه را 12 برش کنید و پیاز را هم پوست گرفته بدون گرفتن ریشه آن پیاز را به 6 قسمت برش دهید تا برشها از هم جدا نشوند.

در یک ماهی تابه در حرارت متوسط مغزهای ذرت و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و کمی تفت دهید تا ذرتها قهوه ای طلایی شوند.

در یک کاسه متوسط برشهای انبه و پیاز را به ریخته به آرامی هم بزنید روی حرارت قرار داده و برای 3 دقیقه آنها را تفت دهید تا قهوه ای روشن شوند. آنها را به یک کاسه متوسط انتقال دهید.

در یک کاسه کوچک آب لیمو و شکر و پودر کاری و نمک و فلفل سیاه و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را ریخته هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

1 قاشق غذاخوری از سس را روی مخلوط ریخته و به آرامی هم بزنید در آخر آروگولای تازه را به مخلوط ذرت و انبه و پیاز اضافه کنید و باقیمانده سس را به آن بزنید.

 

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.