تاریخ: 2015-07-18 شناسه خبر: 4003

کوکو بادمجان

مواد لازم:

بادمجان ۵ عدد

روغن ۱۵۰ گرم

زعفران نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ ۴ عدد

پیاز متوسط ۳ عدد

نمک و فلفل مقداری

طرز تهیه:

به گزارش سایت ورزش بانوان ؛ پیاز را پوست کنده رنده کنید و درون روغن سرخ نمایید . بادمجان ها را پوست کنده با رنده درشت رنده کنید پیاز و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.

آن را کنار بگذارید تا سرد شود تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته با نمک و فلفل مخلوط کنید

پس از سردشدن بادمجان و پیاز به آن افزوده و هم بزنید روغن را درون ماهی تابه نچسب ریخته بگذارید گرم شود

سپس مواد آماده شده را درون روغن بریزید و صاف کنید و صبرکنید یک طرف آن سرخ شود سپس کوکو را برگردانید

حرارت را کم کنید تا آرام آرام کوکو هم سرخ شود و هم پخته شود ./آکا

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.