تاریخ: 2015-07-27 شناسه خبر: 5276

شامی ماهی، شامی با ماهی کپور

مواد لازم شامی با ماهی کپور :

ماهی چرخ شده     ۶۰۰گرم

نمک و فلفل           به مقدارکافی
 
زعفران                  به مقدارکافی
   
سیب زمینی          ۳۰۰گرم
    
تخم مرغ                ۲عدد

لپه                       ۱۵۰ گرم
    
سیر                     ۵۰گرم
    
تره                       ۲۰۰گرم

گشنیز                 ۲۰۰گرم

شنبلیله              ۲۰۰گرم
 

 شامی ماهی
طرزتهیه شامی با ماهی کپور :
 
*. ماهی را پس از جدا سازی تیغ ها وتمیز کردن چرخ کنید.

*. سیب زمینی ولپه را پخته , آنها را نیز چرخ کنید.

*. سبزی ها را شسته و بصورت ریز خرد کنید.

*. ماهی ، سیب زمینی ، لپه وسبزیها را با سیر، تخم مرغ ، نمک ،فلفل و زعفران مخلوط کرده وکاملاً ورز دهید.

*. سپس در قالب گرد شکل دهید و وسط آنرا سوراخ کنید در روغن داغ سرخ نمائید.

*. در هنگام سرو غذا می توانید آنرا با لیموترش وجعفری تزئین نمائید.

خواص زعفران :

*به گزارش سایت ورزش بانوان؛ زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

 امیدواریم با تهیه این شامی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید./آکاایران

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.