تاریخ: 2015-07-01 شناسه خبر: 1761

طرز تهیه خورشت ماست و گوشت

 خورشت ماست

113 گرم گردن گوشت، گوشت گاو

5قاشق غذاخوری ماست ساده

4/1قاشق زعفران

1 عدد پیاز کوچک

زردچوبه

1 عدد زرده تخم مرغ

آماده سازی

خیس دادن زعفران در آب جوش به مدت نیم ساعت

3 تا 4 فنجان آب جوش

خرد کردن پیاز

دستور پخت:

به گزارش سایت ورزش بانوان ؛ گوشت را داخل قابلمه با روغن تفت دهید

پیاز را داخل گوشت تفت دهید و کمی زردچوبه اضافه کنید

اجازه دهید گوشت و پیاز 45 دقیقه داخل قابلمه دربسته جوش بخورد (گوشت ها باید ریز بودن و کاملا پخته شوند)

تخم مرغ را کاملا هم بزنید

اضافه کردن تخم مرغ هم زده شده به قابلمه گوشت

ماست را کاملا به هم زده به گوشت اضافه کنید و چند دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا ماست بریده نشود

 اضافه کردن زعفران

8. با پلو نوشجان کنید(برای تزیین این غذا می توانید از پسته و زرشک خشک استفاده کنید).

 

ارزش غذایی

ماست چربی سوز است . سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.کلسترول را تنظیم می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.

حجم126 گرم


 

کالری245 و کالری از چربی38


ارزش روزانه*


چربی کل2/4گرم 6%                                    


  چربی اشباع شده7/1گرم9%


کلسترول105 میلی گرم             35%


سدیم47% 2%                    


مجموع کربوهیدراتها5/37 گرم13 %


قند1/36گرم


پروتئین1/14 گرم

aashpazi.com

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.